Despedido ya 2023, hacemos balance de cómo la ciencia ha estudiado este año las bondades del aove. Porque lo cierto es que han sido doce meses en los que han salido a la luz muchos estudios e investigaciones destacando de una u otra forma las...
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Ya son cuatro los años en los que cada 26 de noviembre se conmemora el Día Mundial del Olivo, un árbol tan valioso en nuestra cultura mediterránea desde hace miles de años. «La presencia del olivo, cultivado desde hace milenios en las regiones...
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No es la primera vez que os hablamos en Halloween de recetas elaboradas con aceite de oliva virgen extra. Casi siempre son postres o dulces, que son los platos más tradicionales para la festividad de Todos los Santos. Cada vez es más habitual...
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Pasada la emoción del gran día, compartimos por aquí cómo fue nuestra estupenda experiencia como patrocinadores oficiales de la VII Gala Espárrago Chef. Nuestro aceite de oliva virgen extra Oro de Sierra Sur estuvo presente en todos y cada uno de...
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Pues vamos al lío, porque el queso es un manjar y el AOVE una delicia. Así que juntos forman una pareja estupenda para acompañar platos, preparar aperitivos o elaborar un entrante delicioso con este «matrimonio bien avenido». Vamos por ello a...
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Como acabamos de arrancar un verano que parece especialmente caluroso, hemos hecho repaso de los 6 platos veraniegos en los que no puede falta el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Por varias razones -por sus cualidades nutricionales -por ser...
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Como hoy, 29 de mayo, es el Día Mundial de la Salud Digestiva, nos parece interesante recordar las 5 razones por las que el aceite de oliva virgen extra le va bien a tu salud digestiva Con esta jornada, promovida por la Organización Mundial de...
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Hablar de los 5 estudios más recientes sobre las bondades del AOVE nos parece casi anecdótico porque, como recordaréis, más de 30 investigadores españoles resumían hace pocos meses las decenas de trabajos científicos que avalan los beneficios del...
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Pues vivimos un año más la cuaresma. Y, como nos gusta deleitarnos con platos donde no falta el aove, hemos pensado en un menú de cuaresma donde está muy presente. La tradición de la gastronomía de Cuaresma es antigua y está ligada al...
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¿Qué tal el invierno? Nosotros con mucho frío, como es natural, pero, eso sí, disfrutando de los platos de cuchara. Que es una de las cosas buenas que tiene la temporada invernal. Son muchísimos los platos tradicionales y consistentes que tomamos...
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Acabamos de estrenar año y nuevamente constatamos que más de la mitad de la población gana una media de 3 kilos en Navidad 🤦♀️🤦♂️. Por eso hemos pensado que quizá sea bueno seguir -aunque sea un poquito- 6 de los consejos que los expertos en...
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