LA EMPRESA
Aceites Sierra Sur S.A. nace en el corazón de la Sierra Sur de Jaén, Alcalá la Real en 1990. El capital social fue suscrito en su totalidad por la familia Gálvez Daza.
NUESTRAS MARCAS
Con nuestras propias marcas Suroleo y Oro de Sierra Sur, perseguimos cada campaña el objetivo de producir los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra.
EXPLOTACIONES
Nuestra empresa dispone de explotaciones propias dedicadas al cultivo del olivar repartidas por las provincias de Jaén y Granada, sumando un total de 1.000 hectáreas.
GRANELES
Parte de la producción resultante de las distintas variedades de aceites elaboradas en nuestras instalaciones, es comercializada mediante la venta a granel.
ACEITES SIERRA SUR
Conoce nuestra empresa, cómo trabajamos, los pasos que seguimos para elaborar el mejor aceite de calidad del Sur. Más de 25 años de experiencia nos avalan.
TIENDA
DIVISIONES
EXPLOTACIONES
Aceites Sierra Sur dispone de explotaciones propias dedicadas al cultivo del olivar repartidas por las provincias de Jaén y Granada.
ALMAZARA
Resultado de utilizar la última tecnología del sector, en nuestras almazaras podemos realizar el proceso de molturación de la aceituna de una manera casi instantánea.
REFINERÍA
En el área de refinado se realiza otro de los procesos clave del sector oleícola, como es el refinado de Aceite de Orujo Crudo y del Aceite de Oliva Lampante.
EXTRACTORA
Otra de las instalaciones que nos permite abarcar todos los procesos relacionados con la elaboración de Aceites de Oliva, es la extractora de Aceite de Orujo Crudo.
ENVASADORA
Con líneas de producción totalmente automatizadas, se realiza el envasado de formatos y categorías, bajo condiciones higiénico-sanitarias garantizadas.
COGENERACIÓN
La autosuficiencia energética es conseguida gracias a nuestra sección de cogeneración eléctrica y térmica, con una potencia total instalada de 35Mws.
Beneficios del Aceite
Previene ataques al corazón
El aceite de oliva ayuda a proteger la salud cardiovascular gracias a su alta composición en ácido oléico, un tipo de ácidos grasos cardiosaludables.
Reduce los niveles de colesterol
Las grasas monoinsaturadas presentes en el aceite de oliva, aumentan el nivel de colesterol bueno (HDL) además de estimular la eliminación del colesterol malo (LDL).
Previene deterioro mental
Los antioxidantes característicos del aceite de oliva, los polifenoles, actúan contra el envejecimiento celular y previenen enfermedades degenerativas como el Alzheimer.
Ayuda a la digestión
El aceite de oliva contiene grasas saludables que podrían ayudar a controlar el nivel de glucosa en sangre y a la producción de insulina.
Fortalece el sistema inmunológico
Los elementos presentes en el aceite de oliva ayudan al sistema inmunológico a actuar contra virus y bacterias que pueden provocar enfermedades comunes y crónicas.
Favorece el flujo sanguíneo
Por su contenido en vitamina E, que previene la oxidación del colesterol malo (LDL), favorece el correcto flujo sanguíneo a través del sistema arterial.
NOTICIAS
Top 3 Cremas Frías Veraniegas
Recetas sanas, sencillas y deliciosas son las opciones que te vamos a proponer para tus cenas de verano. En Aceites Sierra Sur, como no podía ser...
Leer más
Premio a los mejores AOVE ‘SABOR GRANADA’ 2018
Un patrimonio con Sabor Granada y una garantía de calidad y buen hacer Así da comienzo el suplemento especial de Granada Hoy dedicado a recoger...
Leer más
Diferencias entre Aceite Oliva Virgen y Aceite de Oliva Virgen Extra
¿Cuál es la diferencia entre Aceite de Oliva Virgen y Virgen Extra? Afortunadamente son ya muy conocidas las excepcionales cualidades...
Leer más