Para disfrutar del otoño, el aceite de oliva virgen extra es el complemento ideal en muchos platos de temporada con ingredientes como la calabaza, las setas, los frutos secos, las legumbres… Es parte de combinaciones imprescindibles tanto...
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Es rico en grasas vegetales ‘buenas’, vitaminas y antioxidantes. Sí. A estas alturas ya sabes que hablamos de nuestro querido aove. Y es que el aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más beneficiosos para el organismo...
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Estamos a punto de despedir el verano, una estación en la que a veces nos salimos de la dieta habitual, comemos fuera de casa más veces que de costumbre y modificamos muchos de nuestros hábitos diarios. Y todo ello se deja notar en nuestro...
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Espárragos verdes, puerros, acelgas, espinacas, judías verdes, calabacín, zanahorias… Con la llegada de la primavera la huerta muestra toda su riqueza. Y algunas verduras y hortalizas protagonizan los mercados para que podamos disfrutarlos...
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No hay duda de que un huevo frito es uno de los platos más sencillos y exquisitos que existe. A veces infravalorado, es un alimento nutritivo y riquísimo que también requiere de ciertas pautas para quedar perfecto y, por tanto, más bueno al...
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Pasada la emoción del gran día, compartimos por aquí cómo fue nuestra estupenda experiencia como patrocinadores oficiales de la VII Gala Espárrago Chef. Nuestro aceite de oliva virgen extra Oro de Sierra Sur estuvo presente en todos y cada uno de...
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Hablar de los 5 estudios más recientes sobre las bondades del AOVE nos parece casi anecdótico porque, como recordaréis, más de 30 investigadores españoles resumían hace pocos meses las decenas de trabajos científicos que avalan los beneficios del...
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Pues vivimos un año más la cuaresma. Y, como nos gusta deleitarnos con platos donde no falta el aove, hemos pensado en un menú de cuaresma donde está muy presente. La tradición de la gastronomía de Cuaresma es antigua y está ligada al...
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¿Qué tal el invierno? Nosotros con mucho frío, como es natural, pero, eso sí, disfrutando de los platos de cuchara. Que es una de las cosas buenas que tiene la temporada invernal. Son muchísimos los platos tradicionales y consistentes que tomamos...
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Si hay unos dulces típicos navideños esos son los polvorones. Y aunque, como dulces que son, hay que consumirlo con moderación, si se elaboran con aceite de oliva virgen extra seguro que son más saludables. Por eso hemos buscado por la red...
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AOVE y verano van de la mano, ¿no os parece? Como ya comentamos en nuestro último post, muchos de los platos más veraniegos necesitan, sí o sí, de una buena dosis de aceite de oliva virgen extra. Y, además, el AOVE nos aporta una...
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La cuaresma es un tiempo del calendario cristiano que, además de otras costumbres y prácticas religiosas, conlleva ciertas tradiciones gastronómicas vinculadas al precepto de no comer carne durante los días de vigilia. Las recetas de cuaresma son...
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