Como ya se ha difundido en las últimas semana en diversos medios de comunicación en Aceites de Oliva Sierra Sur estamos próximos a estrenar una nueva central de producción térmica usando como único recurso la biomasa del olivar.
Para nosotros es una oportunidad y una responsabilidad poner en marcha una infraestructura sostenible y eficiente, que nos permitirá utilizar energía térmica generada a través de residuos del olivo, especialmente del orujillo propio del proceso de extracción del aceite de oliva.
Estamos más que orgullosos del trabajo que ha realizado nuestro equipo de profesionales para que este proyecto sea hoy prácticamente una realidad, gracias a los fondos Next Generation que gestiona el Gobierno de España a través del Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía.
Con esta iniciativa reiteramos nuestro compromiso con la sostenibilidad al sustituir las fuentes de energía fósil utilizadas en los procesos industriales por energía térmica generada con el conocido orujillo, un subproducto del proceso de extracción del aceite de oliva. De esta manera propiciamos una alternativa de suministro energético más asequible y sin emisiones.
En la imagen, el delegado del Gobierno de España en Andalucía, Pedro Fernández, durante la visita a las instalaciones de Sierra Sur, acompañado por el fundador del Grupo Sierra Sur, Juan de Dios Gálvez Daza, el director gerente del Grupo, Juan de Dios Gálvez Pérez, y el gerente de Aceites Sierra Sur, Rafael Moraga.